Dinas Kesehatan Kabupaten Murung Raya melaksanakan Pelatihan Penjamah Makanan (FOOD HANDLER) pada tanggal 2024 di PT. Tata Wisata

 





Sie Kesehatan Lingkungan, Kesehatan Kerja dan Olah Raga Dinas Kesehatan Kabupaten Murung Raya melaksanakan Pelatihan Penjamah Makanan ( FOOD HANDLER ) pada tanggal 13-14Juli 2024 di PT. Tata Wisata Site CHPP yang dihadiri sebanyak 86 orang.

Kegiatan tersebut bertujuan untuk:
  • Memahami bagaimana makanan dapat menyebabkan penyakit dan reaksi alergi
  • Mencegah kontaminasi makanan dan kontak permukaan makanan dengan tangan atau bagian tubuh lain
  • Mengidentifikasi gejala atau penyakit mana yang harus dilaporkan kepada supervisor
  • Menggunakan kontrol waktu dan suhu di seluruh alur penyimpanan, persiapan dan pelayanan makanan
  • Menyiapkan dan memelihara lingkungan yang bersih untuk penyiapan dan pelayanan makanan
  • Menghindari Keracunan Pagan
Selain hal diatas, pelatihan tersebut bertujuan untuk memenuhi persyaratan administrasi penerbitan SLHS ( Sertifikat Laik Higiene Sanitasi ) bagi Jasa Boga perusahaan.