Sie Kesehatan Lingkungan, Kesehatan Kerja dan Olah Raga Dinas Kesehatan Kabupaten Murung Raya melaksanakan Pelatihan Penjamah Makanan ( FOOD HANDLER ) pada tanggal 13-14Juli 2024 di PT. Tata Wisata Site CHPP yang dihadiri sebanyak 86 orang.
Kegiatan tersebut bertujuan untuk:
- Memahami bagaimana makanan dapat menyebabkan penyakit dan reaksi alergi
- Mencegah kontaminasi makanan dan kontak permukaan makanan dengan tangan atau bagian tubuh lain
- Mengidentifikasi gejala atau penyakit mana yang harus dilaporkan kepada supervisor
- Menggunakan kontrol waktu dan suhu di seluruh alur penyimpanan, persiapan dan pelayanan makanan
- Menyiapkan dan memelihara lingkungan yang bersih untuk penyiapan dan pelayanan makanan
- Menghindari Keracunan Pagan